WMF in Stuttgart – auf der Südback 2024 (26. bis 29. Oktober 2024) präsentiert WMF Professional Coffee Machines gebündelte Kaffeekompetenz für die Backbranche. Am Messestand 10D52 in Halle 10 haben Besucher nicht nur Gelegenheit, den preisgekrönten halbautomatischen Siebträger WMF espresso NEXT aus nächster Nähe zu erleben, auch leistungsstarke Vollautomaten wie die neu vorgestellte Filterkaffeemaschine WMF 1500 F sowie digitale Trends von der Self-Service-Lösung bis hin zur vollintegrierten Bezahlschnittstelle stehen im Zentrum des diesjährigen Messeauftritts.

Next Level Barista Experience – die WMF espresso NEXT

Der halbautomatische Siebträger WMF espresso NEXT vereint die Welt traditioneller Siebträger mit den Vorteilen der Automatisierung. Vom Mahlen über das Portionieren und Tampern bis hin zur Milchdosierung und auf Wunsch der Milchschaumherstellung übernimmt die Maschine alle zeitaufwändigen und fehleranfälligen Aufgaben. Die einfache Bedienung stellt sicher, dass gerade in Zeiten von wechselndem Personal mit unterschiedlichen Fachkenntnissen eine gleichbleibend hohe Getränkequalität sichergestellt werden kann. Nicht zuletzt bleibt im Bäckereialltag mehr Zeit für den persönlichen Kundenkontakt.

Starke Leistung, einfache Handhabung

Für Bäckereien ist es entscheidend, die Wünsche der Kaffeeliebhaber auch bei hohem Gastaufkommen zu erfüllen. Eine intuitive Handhabung, hohe Tagesleistungen, schnelle Reinigungsabläufe via WMF AutoClean und zahlreiche Premium-Features von der Vorbrühfunktion bis hin zur 2-Milk-Solution sind daher feste Größen im WMF Portfolio. Von leistungsstarken Spezialitätenmaschinen wie der WMF 1500 S+, der WMF 5000 S+ sowie der neuen WMF 1500 F für Filterkaffee können sich Messebesucher im Oktober in Stuttgart selbst überzeugen.

Digitale Lösungen: Self-Service und Self-Payment

Mit hoher Arbeitsgeschwindigkeit und großer Anwenderfreundlichkeit bei dauerhaft gleichbleibend hoher Qualität sorgen die Vollautomaten von WMF Professional Coffee Machines auch als Self-Service-Stationen für Entlastung im Bäckereibetrieb – nicht nur zu Stoßzeilen. Grundlage für die effiziente Integration von Selbstbedienungskonzepten bildet dabei die digitale Plattform WMF CoffeeConnect. Mit ihr kann eine Bezahlmöglichkeit direkt am Automaten, aber auch eine Ausgabe mittels QR-Code umgesetzt werden. Darüber hinaus ermöglicht die Plattform die mühelose Eingliederung von Loyalty-Programmen zur Förderung der Kundenbindung sowie ein breites Spektrum an Monitoring- und Wartungsfunktionen.